Ho trovato questa ricetta tra le ricette da inserire,
era l'antipasto di Pasqua, molto veloce e semplice da fare.
Ingredienti:
uova
maionese
acciughe
giardiniera
capperi
funghetti sott'olio
Bollire le uova partendo da acqua fredda per 9 minuti.
Tagliare le uova a metà.
In una ciotola schiacciare i rossi con gli altri ingredienti e riempire di nuovo le uova.
Decorare con alcuni capperi, se si fa in anticipo coprire con pellicola.
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