giovedì 19 dicembre 2013

Biscotti natalizi


Se me lo chiedessero, ogni biscotto che sia, fa subito Natale.
Ogni forma ogni sapore...

Così ho provato con questi a forma di palline.

250 farina00
250 farina0
10 ammoniaca o mezza busta lievito
100 burro
160 zucchero
90 ml latte
2 uova
scorza di limone

Per decorare:
zucchero semolato
zucchero a velo
cacao amaro

Mescolare tutti gli ingredienti scaldando il latte e sciogliendogli il burro dentro.
Far riposare l'impasto 1 ora in frigo.
Formare delle palline e passarle prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
Cospargere un po' il centro con del cacao amaro.
Cuocere a 170° ventilato per 20 minuti....

4 commenti:

  1. Si i biscotti fanno decisamente Natale...e questi sembrano perfetti anche da regalare!

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  2. Grazie mille :) Ricetta salvata!

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  3. Eccomiii! Meglio tardi che mai, giusto ;-)
    Innanzitutto tanti, tanti, tanti auguri e poi anche tanti complimenti per questa ricettina, semplice, ma golosa, bravissima! Ti abbraccio forte, a presto

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