Oggi ho voluto fare questa pasta che è molto saporita
Ingredienti:
1/2 scalogno
olio
funghi champignon freschi
2 salsicce grandi
panna
zafferano
pepe
peperoncino
Soffriggere lo scalogno, aggiungere la salsiccia e quando è ben soffritta, mettere una metà dei funghi tagliati sottili, quando si sono appassiti aggiungere l'altra metà (così rimangono belli compatti) dopo poco spegnere, aggiungere la panna, il pepe peperoncino e lo zafferano.
Cuocere la pasta con un pochino di olio e condire
Nessun commento:
Posta un commento