venerdì 27 aprile 2012

Risotto di pesce




Serve:
riso
brodo di dado
prezzemolo
pomodorini
misto di pesce per risotto
cozze con il loro brodo (io le avevo già congelate)
olio,sale
peperoncino

Far tostare il riso in un pò d'olio e aggiungere piano piano il brodo, poi aggiungere i pomodorini e far cuocere un'altro pò.
Aggiungere verso fine cottura il pesce e il peperoncino e terminare la cottura aggiungendo di mano in mano il brodo
Aggiungere il prezzemolo tritato e servire

Gnam gnam...e' cremoso!

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