giovedì 12 aprile 2012

Persa e ritrovata. Piadina light

Non aspettatevi certo una piadina... ma questa è una degna sostituta light.E' una specie di pastella-crepes-piadina, buona.

Ricetta di mia nonna, persa e ritrovata.

Per 2 persone
4 cucchiai di farina
acqua a occhio
un bel pizzicotto di sale

Fare una pastella liscia e cuocere in una piastra antiaderente bella calda fino a cottura ultimata.

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