lunedì 30 aprile 2012

Crema di peperoni per la pasta




Serve:
1/2 porro
1 peperone giallo piccolo
1/2 dado
sale e pepe

Stufare il porro a fettine in un goccio d'acqua e dado, aggiungere il peperone tagliato come viene (tanto verrà frullato) il sale e il pepe e cuocere fino a che non è tutto cotto.

Frullare con il mixer non troppo, così rimangono i pezzetti più grossi, e condire la pasta..

Per me è veramente buono

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