mercoledì 18 aprile 2012

Asparagi alle noci

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Questo è un contorno per le grandi occasioni.

Asparagi 2 mazzi
formaggio tipo ementhal
20 noci
burro
grana


Bollire gli asparagi per 10/15 minuti, tenerli al dente.
Imburrare una pirofila mettere in un solo strato gli asparagi, coprire con formaggio i gherigli di noce sbriciolati e il grana.
Mettere in forno per 15 minuti a 200°

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